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Faites vos macarons multicolors
Samedi 1 septembre 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Marseille
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Macaron chocolat au sucre cuit
Un macaron à base de meringue italienne au sucre cuit, parfumé au chocolat au lait.
Macaron au sucre cuit à la menthe
Un macaron au sucre cuit à base de meringue italienne, garni d'une ganache chocolat blanc et menthe.
Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
Le célèbre macaron parisien cassant et moelleux, garni d'un caramel au beurre demi-sel.
Macaron au sucre cuit, gelée de champagne et framboise
Entre 2 coques de macaron, une gelée de champagne incrustée de framboises.
Téléphone :
04 95 09 01 34