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Cuisine fine et savoureuse - Verre de vin et café OFFERT
Samedi 1 septembre 2012 à 9h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare
Horaire :
de 9h30 à 11h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Crème de lentilles et châtaignes, piccata de foie gras
Une crème légère et mousseuse servie avec des morceaux de foie gras dorés et croustillants.
Pluma de porc ibérique en cocotte au thym, aux girolles et au jus vigneron
Pluma de porc ibérique servie en cocotte avec des girolles et un jus au vin rouge.
Poire Belle-Hélène
Poire cuite dans un sirop et servie avec de la glace vanille et du chocolat fondu.
Financier aux framboises
Une mignardise moelleuse au bon goût d'amande et de framboise.
Téléphone :
01 49 70 97 50