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La pâtisserie Française
Samedi 1 septembre 2012 à 15h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Péclet
Horaire :
de 15h00 à 17h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Le grand classique de la pâtisserie française, au café et au chocolat.
Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
Réalisez un authentique mille-feuille garni d'une crème légère à la vanille et servi avec une crème caramel aromatisée à la fève tonka.
Financier aux framboises et poivre rouge
Une mignardise moelleuse au bon goût d'amandes et de framboises.
Téléphone :
01 56 08 33 50