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Tendance Chic: Partager le plaisir
Vendredi 24 août 2012 à 19h00
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Nantes
Horaire :
de 19h00 à 20h00
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Pièce de boeuf poêlée, vierge de légumes, purée aux olives et cive
Pièce de boeuf tendre et moelleuse, accompagnée d'une vinaigrette de légumes croquants et d'une purée de pommes de terre, copeaux d'olives vertes et cive d'oignon.
Nage de fraises au miel, tuiles croustillantes aux amandes
Des fraises marinées dans un bouillon froid à base de miel, d'épices et de vinaigre balsamique blanc, accompagnées de tuiles dentelles croustillantes aux amandes.
Téléphone :
02.40.47.57.06