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Collection de macarons pour l'été
Lundi 20 août 2012 à 15h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Strasbourg
Horaire :
de 15h00 à 17h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Macaron crémeux passion-mangue
Macaron garni de crème aux fruits de la passion et à la mangue fraîche.
Macaron au sucre cuit, gelée de champagne et framboise
Entre 2 coques de macaron, une gelée de champagne incrustée de framboises.
Macaron Caïpirinha
La célèbre "Caïpi" à déguster, avec modération, en macaron pour plus de plaisir.
Macaron sucre cuit à la crème de framboise, eau de rose et litchis
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C. Macaron garni d'une gelée de framboises surgelées.
Téléphone :
03 88 35 90 39