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Les desserts d'été sont à l'honneur
Mercredi 8 août 2012 à 16h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Toulouse
Horaire :
de 16h00 à 18h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Tarte aux fraises, crème mousseline à la verveine
Une tarte garnie d'une crème mousseline à la verveine et de fraises gariguettes.
Clafoutis aux cerises, espuma à la framboise et tuile à la pistache
Traditionnel clafoutis aux cerises servi avec une mousse légère à la framboise et une tuile à la pistache.
Mille-feuille d'arlette, crème légère et abricots rôtis
Des tranches de pâte feuilletée étalées et roulées dans le sucre glace, puis caramélisées au four et montées en mille-feuille avec une crème légère à la vanille et des abricots rôtis au romarin.
Téléphone :
05 61 47 71 23