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Panier gourmand estival
Vendredi 10 août 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Asperges vertes gratinées au beaufort d'été, oeuf pané
Réalisez une entrée simple et efficace : des asperges avec un voile de beaufort, le tout accompagné d'un oeuf de poule et assaisonné de sauce vierge.
Filet de saint-pierre rôti au thym citron, beignets de fleurs de courgettes
Un filet de saint-pierre rôti au thym citron, accompagné de beignets de fleurs de courgettes croustillants.
Sablé breton à la lavande, mousse au fromage blanc et fraises fraîches
Sablé breton à la lavande, avec une mousse légère au fromage blanc et quelques fraises fraîches.
Téléphone :
01 49 70 97 50