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Cuisine méditerranéenne
Lundi 9 juillet 2012 à 18h00
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Strasbourg
Horaire :
de 18h00 à 19h00
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Tartine provençale aux sardines fraîches marinées
Tranche de pain de campagne toastée, garnie d'une compotée de poivrons à l'ail et au thym frais, servie avec des filets de sardine marinés au citron et de feuilles de roquette.
Gratin de pêche au jus de framboise et calisson d'Aix en Provence
Quartiers de pêches rôtis dans un caramel de framboises, accompagnés de brisures de calissons d'Aix-en-Provence et d'un sabayon gratiné.
Téléphone :
03 88 35 90 39