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Les fruits de saison en cuisine
Vendredi 24 août 2012 à 18h00
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Horaire :
de 18h00 à 19h00
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Filet de canette en croûte de pistache, pêches rôties au romarin et réduction de vinaigre balsamique
Filet de canette en croûte de pistache, amande, pavot et sésame accompagné de pêches rôties au romarin, servi avec une réduction de vinaigre balsamique au miel.
Figues rôties au caramel de framboises, sabayon mascarpone
Figues fraîches rôties au caramel de framboise, sabayon de mascarpone et son biscuit.
Téléphone :
04 42 96 41 03