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Makis et sushis variés
Mardi 31 juillet 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
California à la purée d'avocat et gambas croustillante
Maki roulé "à l'envers", garni de crevettes panées et de purée d'avocat. Un bouquet de textures et de saveurs.
Maki de homard, avocat et sésame
Une variation du célèbre maki japonais, avec un homard breton.
Assortiment de sushis et makis de saumon
Apprenez à réaliser des sushis et des makis à base de saumon frais.
Téléphone :
01 53 30 05 82