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Cuisine du soleil
Mardi 7 août 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Bordeaux
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Briouate au fromage de chèvre et herbes sautées au citron confit
La fraîcheur acidulée du citron et des herbes dans des feuilles de brick croquantes.
Risotto aux jeunes légumes verts, herbes fraiches et fleurs comestibles
Un risotto printanier aux légumes verts de saison, agrémenté de fleurs et d'herbes fraîches.
Wok d'ananas caramélisé aux épices chauds, crumble noix de coco
Des dés d'ananas cuits dans un caramel épicé et surmontés d'un croustillant à la noix de coco.
Téléphone :
05 56 00 72 70