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Made in Asia: Sushis & Makis à emporter (1er étage)
Samedi 7 juillet 2012 à 14h30
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Nantes
Horaire :
de 14h30 à 15h30
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Sushi de saumon à la coriandre
Petites bouchées de riz assaisonnées de sel, de sucre et de vinaigre de riz, recouvertes de fines tranches de saumon frais cru marinées à la coriandre fraîche.
California à la purée d'avocat et gambas croustillante
Maki roulé "à l'envers", garni de crevettes panées et de purée d'avocat. Un bouquet de textures et de saveurs.
Assortiment de sushis et makis au saumon
Riz cuit au "rice cooker", auquel on ajoute du sucre et du vinaigre de riz : un plateau de sushis pour votre dîner.
Téléphone :
02.40.47.57.06