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Recevoir autour d'antipasti
Mardi 10 juillet 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Lafayette Maison
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours Les recettes de votre cours de cuisine
Tarte sablée au parmesan, compotée d'aubergines basilic et anchois
Réalisez une pâte sablée à base de parmesan, et garnissez-la d'une compotée d'aubergines et d'anchois marinés.
Risotto frit, salade de champignons crus
Un risotto cuit de façon traditionnelle, façonné ensuite en boulettes qui seront panées puis frites.
Frittata aux poivrons et courgettes
Apprenez à réaliser une véritable omelette italienne aux courgettes et poivrons sautés à l'huile d'olive.
L'atelier des Chefs de Paris Lafayette Maison
35, boulevard Haussmann
(-1 /sous sol)
75009 Paris
(-1 /sous sol)
75009 Paris
Téléphone :
01 49 70 97 50