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Apéro et Tapas. Repartez avec 15 tapas pour votre apéro !
Samedi 7 juillet 2012 à 18h00
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Lille
Horaire :
de 18h00 à 19h00
Durée :
1h de cours Les recettes de votre cours de cuisine
Briouate de volaille au pistou de roquette
Farce à base de volaille à la coriandre cuite dans une feuille de brick et accompagnée d'un pistou de roquette.
Petits cakes aux légumes confits et Parmigiano Reggiano
Des petits cakes salés, aux légumes confits à l'huile d'olive et au parmesan.
Croustillant de gambas au basilic, salade d'herbes, vinaigrette de framboise
Gambas croustillantes roulées dans des feuilles de brick parfumées au basilic, accompagnées d'une salade d'herbes assaisonnée à la vinaigrette de framboise.
Téléphone :
03 20 17 17 50