Je recherche :
Menu de saison
Lundi 2 juillet 2012 à 19h30
Préparez avec notre Chef les trois recettes d'un menu original (entrée + plat + dessert) ou trois recettes autour d'un thème (macarons...).
Lieu :
L'atelier des Chefs de Toulouse
Horaire :
de 19h30 à 21h00
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Melon rôti au porto et poivre de cubèbe, chips de coppa
Des tranches de melon rôties au miel et au poivre de cubèbe, accompagnées de chips croustillantes de coppa.
Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, abricots au romarin et grenailles confites
Un filet mignon de porc servi avec une sauce sucrée et relevée, accompagné d'abricots fondants et de pommes grenailles confites.
Moelleux au chocolat et cerises au vin rouge
Fondant au chocolat garni de cerises cuites au vin rouge.
Téléphone :
05 61 47 71 23