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Les macarons classiques
Samedi 7 juillet 2012 à 14h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare
Horaire :
de 14h00 à 16h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Macaron chocolat au sucre cuit
Un macaron à base de meringue italienne au sucre cuit, parfumé au chocolat au lait.
Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
Le célèbre macaron parisien cassant et moelleux, garni d'un caramel au beurre demi-sel.
Macarons au sucre cuit au citron
Un macaron au sucre cuit, garni de "lemon curd", une crème de citron si gourmande !
Macaron vanille au sucre cuit
Un macaron à base de meringue italienne au sucre cuit, parfumé à la vanille.
Téléphone :
01 49 70 97 50