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Ambiance Tapas et Bodega
Mardi 3 juillet 2012 à 15h30
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Lyon
Horaire :
de 15h30 à 17h30
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Gougère à l'Ossau-Iraty et au piment d'Espelette
Traditionnelle gougère revisitée à l'Ossau-Iraty et au piment d'Espelette.
Cookies à la tomate séchée et au chorizo
Biscuits américains revisités en version salée pour l'apéritif avec parmesan, tomates séchées et chorizo.
Croquettes d'encornets aux piquillos
Croquettes d'encornets aux piquillos, idéales pour un dîner "tapas" entre amis.
Muffin salé au pesto, tomato confite, jambon
Réalisez des petits cakes salés à la saveur méditerranéenne grâce à la sauce pesto présente dans la pâte.
