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Le Menu de saison
Samedi 30 juin 2012 à 12h30
Préparez avec notre Chef les trois recettes d'un menu original (entrée + plat + dessert) ou trois recettes autour d'un thème (macarons...).
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre
Horaire :
de 12h30 à 14h00
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Tartare de tomates "coeur de boeuf" à l'huile d'argan, tuile au parmesan
Une entrée rafraîchissante et savoureuse.
Suprême de volaille à la citronnelle, pommes grenailles au citron vert
Suprême de volaille parfumé à la feuille de citronnelle, accompagné de pommes grenailles cuites dans une infusion de citron vert.
Soupe de fraises et de framboises à la cardamone
Fraises cuites dans un sirop parfumé à la cardamone : un dessert parfait l'été, parfumé et original.
Téléphone :
01 53 30 05 82