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Avec Le Voyage à Nantes: Le Barbecue Vu d'Asie (Cuisson au BBQ de Bouffay)
Mercredi 20 juin 2012 à 18h30
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Lieu :
L'atelier des Chefs de Nantes
Horaire :
de 18h30 à 20h00
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Brochette de gambas marinées au citron vert, salade de fenouil croquant au cumin
Des brochettes de gambas décortiquées, une marinade acidulée au cumin, le tout accompagné d'un émincé de fenouil à cru.
Variation de légumes du soleil grillés et marinés
Artichauts, asperges, tomates, courgettes, fenouils, poivrons, et aubergines grillés puis marinés à l'huile d'olive parfumée.
Financiers framboise gingembre
Une mignardise moelleuse au bon goût d'amande, avec la fraîcheur de la framboise et la puissance du gingembre.
Téléphone :
02.40.47.57.06