L'atelier des Chefs

Recherchez un cours de cuisine >> Changez de lieu

Choisissez un atelier

Tout cocher / Tout décocher

Durée du cours


Jours de la semaine


A partir du


Jusqu'au


Tranche horaire


Formule(s)


Thématique(s)


Technique(s) de cuisine


Prix


Mot(s) clé(s)


Par durée & budget

 Nos coups de coeur 

Cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 30 octobre à Paris Péclet.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Jeudi 30 octobre  -  de 12h30 à 13h00  -  Paris Péclet
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 01 56 08 33 50
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 30 octobre à Paris Péclet.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Jeudi 30 octobre  -  de 13h15 à 13h45  -  Paris Péclet
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 01 56 08 33 50
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers

Cours de cuisine : voyage gourmand en asie !!!, le mercredi 19 novembre à Nantes.
 La Table du Chef  - 2h

Mercredi 19 novembre  -  de 15h00 à 17h00  -  Nantes
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 02 40 47 57 06
Dégustation sur place
  • - Dim Sum : ravioli de Shangaï au porc et chou croquant
  • - Yakitori de boeuf au fromage
  • - Soupe thaïe au poulet et lait de coco (Tom Kha Kai)
  • - Nems à la banane et caramel au lait de coco

Principales techniques enseignées dans ce cours

Saisir à la poele une viande - Préparer un chou chinois - Monter des ravioles - Cuire un caramel à sec - Emulsionner - Tailler en biseaux - Hacher - Monter des Ravioli - Monter des gyoza

76,00 € / pers
Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 27 octobre à Paris Penthièvre.
 L'En-Cas  - 30mn

Lundi 27 octobre  -  de 12h15 à 12h45  -  Paris Penthièvre
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 01 53 30 05 82
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers
Cours complet

Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 27 octobre à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Lundi 27 octobre  -  de 12h15 à 12h45  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 27 octobre à Paris Penthièvre.
 L'En-Cas  - 30mn

Lundi 27 octobre  -  de 13h00 à 13h30  -  Paris Penthièvre
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 01 53 30 05 82
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers
Plus que 1 places

Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 27 octobre à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Lundi 27 octobre  -  de 13h00 à 13h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Bò Bún gambas, menthe et citronnelle

Principales techniques enseignées dans ce cours

Tailler en julienne - Décortiquer des gambas - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 28 octobre à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 28 octobre  -  de 12h15 à 12h45  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et ...

Principales techniques enseignées dans ce cours

Emincer des oignons - Préparer des poireaux - Saisir à la poele une viande

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 28 octobre à Rennes.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 28 octobre  -  de 12h15 à 12h45  -  Rennes
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 02 23 22 53 80
Dégustation sur place
  • - Bò Bún poulet et légumes croquants

Principales techniques enseignées dans ce cours

Saisir à la poele une viande - Ciseler - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers
Plus que 4 places

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 28 octobre à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 28 octobre  -  de 13h00 à 13h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Filet mignon de porc laqué au miel de soja, fondue de poireaux

Principales techniques enseignées dans ce cours

Emincer des oignons - Préparer des poireaux - Saisir à la poele une viande

17,00 € / pers


Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 28 octobre à Rennes.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 28 octobre  -  de 13h00 à 13h30  -  Rennes
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 02 23 22 53 80
Dégustation sur place
  • - Bò Bún poulet et légumes croquants

Principales techniques enseignées dans ce cours

Saisir à la poele une viande - Ciseler - Mariner : marinade minute

17,00 € / pers
Plus que 5 places

Cours de cuisine : repas tout en saveurs, le mardi 28 octobre à Lille.
 Le 60' Chrono  - 1h

Mardi 28 octobre  -  de 19h00 à 20h00  -  Lille
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 03 20 17 17 50
Dégustation sur place
  • - Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et ...
  • - Financier aux amandes et fruits de la passion

Principales techniques enseignées dans ce cours

Préparer des poireaux - Faire un beurre noisette - Saisir à la poele une viande - Emincer - Ciseler

38,00 € / pers

Cours de cuisine : cuisine gourmande de terroir, le mardi 28 octobre à Bordeaux.
 Le 60' Chrono  - 1h

Mardi 28 octobre  -  de 19h00 à 20h00  -  Bordeaux
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 56 00 72 70
Dégustation sur place
  • - Filet de canette laqué au miel de soja, polenta onctueuse aux marrons à la ...
  • - Carpaccio d'oranges à la cannelle et menthe fraîche, samosa à la fleur d'oranger

Principales techniques enseignées dans ce cours

Parer un filet de canard - Plier des feuilles de brick - Choisir et utiliser ses couteaux. - Dresser des assiettes - Réaliser une réduction parfumée - Connaitre et identifier les épices entières - Choisir et utiliser son matériel de découpe - Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Ciseler - Ciseler des herbes - Sauter à la poêle

38,00 € / pers

Haut de page