L'atelier des Chefs

Recherchez un cours de cuisine >> Changez de lieu

Choisissez un atelier

Tout cocher / Tout décocher

Durée du cours


Jours de la semaine


Nombre de participants


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

A partir du


Jusqu'au


Tranche horaire


Formule(s)


Thématique(s)


Technique(s) de cuisine


Prix


Mot(s) clé(s)


Par durée & budget

 Nos coups de coeur 

Cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 duo, le jeudi 24 juillet à Strasbourg.
 Le Cours Parent - Enfant  - 1h30mn

Jeudi 24 juillet  -  de 15h30 à 17h00  -  Strasbourg
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto au jambon cru et courgettes
  • - Panna cotta Carambar, crumble noix de coco
  • - Smoothie banane-fraise-menthe

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Tailler en julienne - Déglacer - Préparer une pâte à crumble - Utiliser de la gélatine en feuille - Préparer une courgette

57,00 € / 2pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Lille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Lille
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges

Principales techniques enseignées dans ce cours

Suer - Préparer des asperges vertes - Cuire un risotto

17,00 € / pers

Cours de cuisine : apprenez à cuisiner les produits de saison, le samedi 26 juillet à Paris Penthièvre.
 La Table du Chef  - 2h

Samedi 26 juillet  -  de 9h30 à 11h30  -  Paris Penthièvre
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Ravioles de langoustine et bouillon au wasabi
  • - Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
  • - Tiramisu aux fraises et aux pistaches

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Tourner des artichauts - Décortiquer des langoustines - Déglacer - Monter des ravioles - Emincer - Blanchir des œufs - Préparer des fraises - Cuire des ravioles ou des ravioli

76,00 € / pers
Cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 24 juillet à Rennes.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Jeudi 24 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Rennes
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto de chèvre aux petits pois et aux gambas

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Ciseler - Etuver ou poeler un légume

17,00 € / pers
Plus que 2 places

Cours de cuisine : repas aux saveurs d'été, le jeudi 24 juillet à Aix en Provence.
 La Table du Chef  - 2h

Jeudi 24 juillet  -  de 15h00 à 17h00  -  Aix en Provence
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Filet de rouget bardé au jambon cru, fenouil comme un risotto au parmesan
  • - Macaron au sucre cuit crème de pistache et cerises fraîches
  • - Foie gras poêlé aux pêches et au poivre sauvage

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Saisir à la poele un filet de poisson - Monter des blancs en neige - Coucher des macarons - Saisir à la poele une tranche de foie gras - Monder une pêche - Réduire en purée au tamis - Utiliser un pilon - Réaliser une sauce au vin

76,00 € / pers

Cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 duo, le jeudi 24 juillet à Strasbourg.
 Le Cours Parent - Enfant  - 1h30mn

Jeudi 24 juillet  -  de 15h30 à 17h00  -  Strasbourg
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto au jambon cru et courgettes
  • - Panna cotta Carambar, crumble noix de coco
  • - Smoothie banane-fraise-menthe

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Tailler en julienne - Déglacer - Préparer une pâte à crumble - Utiliser de la gélatine en feuille - Préparer une courgette

57,00 € / 2pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Lille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Lille
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges

Principales techniques enseignées dans ce cours

Suer - Préparer des asperges vertes - Cuire un risotto

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Marseille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Marseille
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pastasotto au citron et asperges vertes, gambas flambées et chips de jambon cru

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Flamber dans une poêle - Préparer des asperges vertes

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Printemps Nation.
 L'En-Cas  - 30mn

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Printemps Nation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pastasotto au basilic et tomates confites, aiguillettes de volaille

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Saisir à la poele une viande - Cuire des pâtes sèches

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Lyon.
 L'En-Cas  - 30mn

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Lyon
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto de chèvre aux petits pois et aux gambas

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Ciseler - Etuver ou poeler un légume



Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Strasbourg.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - vin, dessert et café offerts

Vendredi 25 juillet  -  de 12h15 à 12h45  -  Strasbourg
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto au Parmigiano Reggiano, aux asperges et champignons

Principales techniques enseignées dans ce cours

Cuire un risotto - Préparer des champignons - Emincer

17,00 € / pers

Cours de cuisine : l'encas: formule déjeuner (dessert du chef offert), le vendredi 25 juillet à Nantes.
 L'En-Cas  - 30mn

Vendredi 25 juillet  -  de 12h30 à 13h00  -  Nantes
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Utiliser un siphon - Cuire un risotto

17,00 € / pers
Cours complet

Cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 25 juillet à Lille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Vendredi 25 juillet  -  de 13h00 à 13h30  -  Lille
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges

Principales techniques enseignées dans ce cours

Suer - Préparer des asperges vertes - Cuire un risotto

17,00 € / pers

Haut de page