Aujourd’hui, nous vous proposons une recette chic et originale : un risotto au thé vert et médaillons de homard.

Aviez-vous déjà pensé à réaliser un risotto au thé vert ? Eh bien testez cette recette, vous ne serez pas déçu !
Ne vous fiez pas aux apparences, ce plat n’est pas très long à préparer. Le rendu, lui, est surprenant !

Servez ce plat à vos convives avec un verre de vin blanc assez sec.

Et si vous êtes amoureux de homard, n’hésitez pas à participer à notre cours « Homard deluxe », jeudi 21 Octobre de 15h30 à 17h30 dans notre atelier de péclet !

Au menu :

- Ravioles de homard, bisque à l’estragon et tagiatelles d’asperges vertes à l’huile d’olive

- Navarin de Homard aux légumes printaniers

- Makis de Homard, avocat et sésame

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